Hanseatisches Menü

Blattsalate aus dem Alten Land mit Pumpernickel- Croûtons und Räucherlachsstreifen

 

Maispoularde mit Krabbenfüllung an Astra- Sauce, gegrillten Tomaten und kleinen Ofenkartoffeln

 

Karamell- Elb- Äpfel mit Vanillecreme

 

29,00€

 

Vegetarisches / Veganes Menü ab 10 Personen

Avocado- Granatapfel- Salat im Weckglas

 

Cous- Cous- Gemüsepfanne mit Paprikadip

 

Mousse au Chocolat (vegan)

 

23,50 € 

 

Menü 1

Tomaten- Brot- Salat

 

Kräuterhähnchen mit gegrillten Zucchini und Pasta

 

Orangenjoghurt mit Brownie und Fruchtmark

 

23,50 € 

 

Menü 2

Caesar salad mit Croûtons im Weckglas

 

Involtinis vom Schwein

(Kleine Röllchen vom Schweinerücken, gefüllt mit Schinken, Mozzarella und Tomate) an Ratatouille und Rosmarin Kartoffeln

 

Glasierte Äpfel mit karamellisierten Haferflocken und Topfencreme

 

23,50 € 

 

Menü 3

Rucolasalat mit Ziegenkäse, Kirschtomaten und Johannisbeeren-Vinaigrette

 

Lachssteak pochiert, oder gebraten an Rieslingsauce auf Graupenrisotto und Orangen- Thymian- Karotten

 

Stracciatella- Créme mit Cornyfüllung

 

26,50 € 

 

Menü 4

Rucolasalat an Balsamico- Dressing, getrockneten Tomaten und Fetakäse

 

Hähnchenbrust mit Tomaten- Chorizo- Füllung an mediterranem Gemüse und Pesto- Gnocchi

 

Oreo- Keks Creme mit Obstsalat

 

26,50 € 

 

Alle angegebenen Preise verstehen sich als Bruttopreise (inkl. der gesetzlichen MwSt). Je nach Saison, Cateringumfang und Wünschen werden diese individuell angepasst.

 

Je nach Entfernung und Material können zusätzlich Kosten anfallen.

 

Änderungen, Druckfehler und Irrtümer behalten wir uns ausdrücklich vor.